Congreso Gastronómico de Popayán 2024: Celebrando el Sabor y la Cultura de Colombia
Del 5 al 8 de septiembre de 2024, la ciudad de Popayán, reconocida como Ciudad Unesco de la Gastronomía, integrante de la Red Mundial de Destinos Emergentes, fue el escenario de uno de los eventos culinarios más importantes de Colombia: el Congreso Gastronómico de Popayán. Este congreso, que año tras año reúne a chefs, investigadores, […]
Un Ron de POPAYÁN, para el mundo
En esta maleteada, estuvimos de 5 estrellas con la cata de ron de la hacienda Calibío, fue una explosión de sabores en nuestro paladar, y es que en las catas no solo es probar el “elixir”, sino también aprender a maridar para poder elevar todas las notas de cada uno de ellos. La noche inició […]
El imponente monumento a Jairo Varela, mucho más que una trompeta
Cuando hablamos de Cali, inmediatamente nos viene a la mente “Cali Pachanguero” de Grupo Niche y si eres salsero y además nichista, debes incluir en tu agenda por lo menos una vez en la vida visitar el Monumento de la Trompeta o la Trompeta de Jairo Varela. Aunque su verdadero nombre es “El monumento de […]
Ipiales, posee una maravilla de la arquitectura, en medio de la naturaleza
En octubre de 2006, se declara a la Iglesia Nuestra Señora de las Lajas, ubicada en el municipio de Ipiales, departamento de Nariño, como Bien de Interés Cultural de Carácter Nacional, y se delimita su área de influencia. Razones para visitarla Curiosidades Los peregrinos pueden realizar su rito en todo momento, pero hay 3 épocas […]
Tantas gatas y un solo gato, Cali te invita a una fantasía felina
Si estuviste en Cali y no conociste el Boulevar del Río todas las novias del gato más famoso de toda Colombia, no puedes decir que estuviste en el centro de esta emblemática ciudad que cada vez está más de moda dentro de los destinos colombianos. Aunque originalmente fueron 15 las esculturas de las gatas que […]
Coconuco, una hacienda con historia y tradición
Ubicado en el departamento del Cauca, la Hacienda Coconuco es monumento nacional colombiano desde 1977, además es considerada por varios historiadores, como la más antigua en pie, sus paredes resguardan la historia de “El Libertador”, Simón Bolívar, pues en este lugar donde pernoctó en 1826 en su ruta hacia Bogotá. Sin embargo, la relevancia histórica […]
Café, se escribe con “C” de Colombia
Cuántas veces hemos tenido la referencia que un delicioso café es colombiano, mucho más allá de poder saborearlo en nuestro día a día, ya sea, “tinto”, “perico”, con panela o un expreso, es esa sensación de poder olerlo y cerrar los ojos para recordar aquello que nos evoca el haber tenido el placer de conocer […]
Alfeñique: una dulce tradición que es “Patrimonio Cultural Inmaterial”.
En esta maleteada, descubrimos un monumento que es sinónimo de la dulce relación entre los ahijados y sus padrinos, se trata de la maceta de alfeñique. Tradición con sabor a leyenda Según la historia oral, una mujer negra y pobre del barrio San Antonio llamada Dorotea Sánchez invoca a los santos Pedro y Pablo el […]
ATP lanza convocatoria para concurso fotográfico “PANAMÁ EN IMÁGENES”
En el marco de la celebración de nuestro 64 aniversario y del día mundial del Turismo el próximo 27 de septiembre, la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) se complace en anunciar el lanzamiento de la convocatoria para el concurso fotográfico: “PANAMÁ EN IMÁGENES” dirigido a todos los aficionados de capturar a través del lente […]
Humedales de Panamá Viejo: un ecosistema vital en medio de la ciudad
El Ministerio de Ambiente (MiAMBIENTE) reafirma su compromiso con la preservación y protección de los humedales de Panamá Viejo, reconociendo su inestimable valor ecológico y cultural, a través de iniciativas de investigación, educación y acción comunitaria, suma esfuerzos para asegurar la conservación de este ecosistema esencial, crucial tanto para la biodiversidad local como para la […]