En el Estado de Nuevo León, llegamos a Monterrey y desde este lugar recorrimos su fantástica gastronomía, no solo fue gourmet de alto perfil, sino también restaurante de carretera y tacos de la esquina, porque sin gastronomía no hay turismo.
3 experiencias, cada una de ellas más exquisita y diferente de la otra
Delicias de mi General en Saltillo, la capital de Coahuila
Una parada para una cena de 3 tiempos con ese sello que te denota porque en “El General”, lo declaró el punto de sus delicias favoritas.
Atendido por la chef Ivonne Orozco, quien se destaca por crear experiencias culinarias con sabores de la cocina clásica mexicana, nos ofreció de entrada una ensalada verde con chapulines, el plato fuerte un mole con gusano de maguey y concluimos con un sope con escamole. Este restaurante ofrece un ambiente bohemio con murales pintados de personalidades de la cultura mexicanas.
A orillas de la carretera en García probamos un caldo ancestral
Se trata de un caldo que te volará todos los sentidos y que tu paladar siempre recordará, pues a simple sorbo te da la sensación de una sopa de pescado, al probar la proteína la sensación es de pollo, pero finalmente lo que pruebas es un caldo con alto valor nutricional y propiedades curativas para combatir la anemia, la debilidad y el resfriado. Es rico en proteínas, hierro, fósforo y bajo en grasa. Se trata del Caldo de Rata de monte.
Un taco por favor!!!
La comida callejera se lleva el protagonismo en todos los destinos porque el viajero de hoy busca vivir la experiencia de la esencia gastronómica y en las esquinas de las avenidas es donde puedes experimentarlo, justo frente a nuestro hotel en avenida Madero en Monterrey encontramos una taquería, que no solo fue su delicioso sabor sino el ambiente casi hogareño te hace querer quedarte más tiempo, música local, manteles, bancas y salseras son protagonistas junto al rey de este país, “el taco”.
Aunque en esta región del país los asados son lo tradicional, nosotros optamos por estas tres opciones y nuestra memoria sigue agradecida, pues cada bocado será simplemente inolvidable.
No puedes dejar un destino sin darte el placer de probar su gastronomía en todos sus escenarios y sabores y durante nuestra maleteada en Monterrey, nos dimos el placer de comer en todos sus escenarios.
Datos del viajero
- La mayoría de los restaurantes reciben tarjetas internacionales.
- Ten en cuenta que en la carretera y las esquinas usualmente solo admiten efectivo.
- Ten siempre la mente abierta, porque la gastronomía es amplia y los sabores fascinantes.
- En México, se caracterizan por sabores con picante, tenlo en cuenta al momento de ordenar.
- No te limites te perderías de muchas exclusividades del destino.